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【新闻】农村新报报道精细种养对接市场嘉祺合作社打造高大上供港菜木槿

发布时间:2020-10-19 08:08:48 阅读: 来源:油炸机厂家

农村新报报道:精细种养对接市场——嘉祺合作社打造高大上供港菜

农村新报讯 记者徐思弘 通讯员张劲

8日,在全省农业生产现场会上,位于天门市岳口镇新堰村的“供港蔬菜”基地人头攒动。全省农业系统专家专门前往此地,观摩学习如何像嘉祺合作社一般,种出15元1公斤的“高大上”农产品。

“供港蔬菜”长啥样?

切口精确到半厘米

走入天门市嘉祺公司的生产基地,人们禁不住问:“供港蔬菜”到底有啥特别之处?

在生产车间,记者看到,一筐筐长度、直径、甚至每株带叶的数量都几乎相同的菜心,被码得整整齐齐。这些菜将送往海关抽检,然后到深圳口岸再检,直供香港市场。

车间工作人员介绍:“我们这儿有150多名职业农民,专门负责分拣蔬菜。因为仅仅是分拣一项,都有严格的标准!”

“比如像日本芥兰,在广州、香港市场,芥兰切口直径必须在0.6至1厘米之间,长度必须13厘米长,这样的蔬菜只能在基地种。”

据了解,外型要求是其次,供港菜对品质的要求更高,质量检测要求更严格。仅一个大白菜,就有11项必抽检指标,如有1项不过关,就要抽检全部110项指标。

公司总经理李水平介绍,在5月之前,基地还要赶种两茬广东菜心。这段时间是市场行情最好的时候,广东菜心可卖到每公斤15元。

产品质量咋保证?

严格标准,精耕细作

嘉祺公司于2011年落户天门,后以蔬菜基地为核心成立合作嘉祺蔬菜合作社。通过“公司 基地 合作社 农户”的方式,一步步发展壮大。

如今,公司有1500亩核心种植基地,订单种植面积达5000亩,覆盖农户近2000户,成为天门蔬菜种植龙头。三者如何通过良性合作,实现共同发展?

李水平介绍,经营高档蔬菜最关键的还是种植技术,从肥料、种植、用药、修剪、采摘等每一个环节都有标准。不仅操作标准非常高,而且对蔬菜的形状都非常严苛。

“因此,基地在农户中推广订单种植。农民种什么,什么时候种,都由合作社与公司来定。合作社提供种子、技术和产品回收标准,农户按照要求耕种。”

为提高生产硬件措施,基地投资建设了1万余平方米高标准调温育苗大棚,100多亩温室蔬菜棚,配套5000平方米深加工厂房,3000吨的冷库,主要从事各种蔬菜、瓜果等农产品引进、培育、种植、深加工、冷藏和销售“一条龙”服务。

据了解,随着农村土地确权工作的展开,嘉祺还将探索股份合作制,农户不仅可以通过土地入股嘉祺,还能通过农机、宅基地等形式入股嘉祺,形成利益共同体。

在嘉祺公司办公大楼前,十多间木质结构农舍异常醒目。这是一片农家乐培训基地。从去年开始,基地被划分为观光果园、果蔬花木走廊,发展农家乐,农家乐由当地村民经营。

如何突破“卖菜难?

品种主打差异,销售十八般武艺

近几年,花菜被耕入土化肥,苞菜烂在地里无人收割等农产品滞销的情况时有发生。嘉祺如何应对市场浪潮的起起伏伏?

及时获得市场前沿信息,可有效规避滞销风险。“嘉琪经验”称之为:种什么,看市场;定标准,抢市场。

“嘉祺从不生产与当地农民同质化的蔬菜,蔬菜基地一直以种植广东菜心、日本芥兰、西兰花等高档蔬菜为主。现在的人工成本非常高,如果种大众化作物,效益不高。”基地负责人笑称。

虽身处田间,但通过网络、电话,合作社负责市场销售的部门对全国市场的起起伏伏了如指掌。为了畅通销路,去年11月,嘉祺投资200多万元,入股“家乡味道网”,开通电商平台,进一步拓宽销路。

如今,嘉祺蔬菜销路主要分为三块:一是市场直销,占到80%;二是团餐配送,为大酒店提供配送,占15%;剩下的就是网上销售。除了本地部分大酒店外,嘉祺蔬菜以配送和直销为主,主要销往广州、武汉等地,在这些地方都有门店和配送中心。经过市场直销和网络等多种渠道,去年该基地共实现利润600余万元。

【记者手记】

告别“苦穷挫”,变身“高大上”

如果说,现在从事农业给人的感觉仍是“面朝黄土背朝天”,那他就OUT了。谁再说,农田里出来的,都是初级商品不值钱,那真的是没有用发展的眼光看问题。

走进超市大卖场,走入国内、国际农交会,那些比传统特产更热销的,正是更加注重精细化生产和技术手段运用的“新生代”农产品。

之所以嘉祺蔬菜合作社能挤入全国400多个供港蔬菜基地之一的席位,正是因为它的与时俱进。

生产上讲究精耕细作,效益更大化;销售上紧跟市场步伐,及时涉足电商。不得不说,农产品在这里已抖落去一身尘土,昴首进军高端市场。

期待着越来越多嘉祺这样的企业,让农产品告别“苦穷挫”,变身“高大上”。

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