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番茄不同的生育阶段对温度的要求《资讯》

发布时间:2020-08-20 16:31:14 阅读: 来源:油炸机厂家

番茄属喜温性作物,对温度比较敏感,温度过高或过低,都会使番茄生长不良,严重时甚至受害或死亡。

1.番茄在各个不同的生育阶段,对温度的要求也略有差别

(1)发芽期

番茄种子发芽时,要求较高的温度25-30℃,在28℃时发芽最快,而温度低于11℃时,种子发芽慢播种后容易烂种。

(2)幼苗期

番茄营养生长适宜的温度为20-25℃。温度过高易使幼苗徒长;温度超过35℃,植株生长停滞,在幼苗期,番茄可耐长时间的6-7℃低温,短时间的0--3℃的低温。40℃以上茎叶停止生长;45℃以上引起坏死;8℃生长迟缓;5℃停止生长;-1-2℃植株冻死。幼苗期常通过人为的低温锻炼,可以增强幼苗的抗寒能力,利于控制徒长、培育壮苗、低温锻炼以10℃为宜。幼苗期植株可较长时间忍耐5-6℃的低温,早熟品种甚至能忍耐短时间的0℃低温。

(3)开花期

番茄植株在开花期对温度比较敏感,以白天20-25℃,夜间15-20℃为最适温度。在较低温度,特别是夜温15-20℃时,花芽分化往往早些,而每一花序着生的花数也较多,第一花序着生节位也较低。若夜温低于15℃或高于32℃,花芽分化延迟,每一花序的花数较少,花亦较小,并容易脱落。花芽分化及开花结实的适宜温度,都要求夜温比日温低5-10℃。如果夜温比日温高,那对番茄花芽分化不利。

(4)果实发育期

番茄结实的最低温度为5℃,最高温度为35℃,而最适温度为20-25℃。当温度较高气候也较干燥时,果色转色更快,开花后30天左右就可以成熟。温度低于10℃,番茄红素的合成就会受到严重的干扰和破坏,以后即使给予适宜的温度,果实也不会转为正常红色。温度超过32℃时,果实的发育速度虽然加快,但坐果数明显减步,即落果率增加,并且茄红素的形成也会受到抑制,果实不鲜艳,从而影响商品价值。当夜温比日温高时,会影响番茄果实的营养积累,果实增大受阻,容易形成空洞果。

2.不同器官对温度的要求有差别

(1)根系生长对温度的要求

根系生长最适宜的土壤温度为20-22℃,适宜的土温不仅能促进根系的发育,而且能促进土壤中养分的转换,增加硝态氮的含量,有利于根系对氮肥的吸收。13℃时根的机能下降;低于8℃或高于36%时,根毛停止生长;低于6℃或高于38℃时根系停止伸长;降到5℃时,根系吸收养分和水分受到阻碍。在番茄的栽培过程中,实际土壤低温界限为13-14℃,高温界限是33℃左右。

(2)茎叶生长对温度的要求

茎叶生长的最低温度8℃,最适温度26-28℃,最高温度38℃。

(3)花芽分化与温度的关系

温度与苗期发育关系很大,番茄播种后如温度适宜,25-30天可达到:株高30厘米、茎租2毫米、真叶2片、茎叶重0.4-1.0克,即开始第1花序的花芽分化。从播种到第1花穗花芽分化,大致积温为600℃;到第2花穗花芽分化,积温为850-970℃;从花芽分化到开花的积温大约需1 000℃。可以通过有效积温并结合育苗时的温度预测花芽分化的时期。在高温条件下花芽分化虽然较早,但花的质量受到影响,而在较低温度条件下育苗,虽然苗龄稍长些,但其花芽分化的数量较多,花较大,着花率也高。昼夜温差对花芽也有影响,最适宜的温度是白天气温24℃,夜间气温17℃,30℃以上的夜温易使花芽发育不良,且易形成畸形花。

(4)授粉受精和果实发育与温度的关系

开花阶段,番茄对温度反应敏感,尤其是开花前5-9天,开花当天和开花后2-3天,对温度的要求更为严格。白天的适宜温度为20-30℃,温度低于15℃或高于35℃,都不利于花的正常发育和开花,花器受影响,易形成畸形果。

每朵花自花冠外露到开花,在外界气温22-25℃时需4-5天,每天开花的时间多在上午4-8点,下午2点以后很少开花,温度低于15℃时停止开花,高于35℃时易落花。当花瓣开至展平时为盛花期,这时花药成熟散粉、雌蕊柱头分泌大量黏液,接受花粉。花粉发芽的最佳温度为21℃,温度过高过低都会造成生理失调,引起落花。花粉发育的最低温度是13-15℃左右,如果在花期遇到突然的大幅度降温或长时间处在低温下,就会引起落花。高温引起的落花主要是破坏了花粉的正常机能,降低了雌蕊的受精能力,叶片的蒸腾作用旺盛,呼吸作用增强,养分消耗加大,使植株处于生理失衡状态。

番茄可以在生长刺激素的作用下产生单性结果,单性结果是没有种子的。温室番茄在开花初期利用生长刺激素醮花或喷花,其所结果实多数为无子果。

在开花结果阶段,温度应在35℃以下,最好能在30℃以下。要使果实发育好,白天温度务必是保持强盛的光合作用的温度,即最高28℃,最适25℃,夜间温度在12-17℃之间。结果期温度低,果实的生长速度慢,当白天的温度增高到30-35℃时,果实生长的速度较快,但坐果数较少,夜温过高不利于营养物质的积累,果实发育不良。果实进入成熟期着色时,温度若高于30℃会抑制茄红素及其他色素的形成,影响果实的正常着色。

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